1395-مهر-16
در سراسر جهان از سال ۱۹۹۵ تا ۲۰۰۲ دولت ها سرمایه گذاری زیادی بروی نانو فناوری کرده اند بطوری که حجم سرمایه گذاری انجام گرفته در طی این سالها بیشتر از سرمایه گذاری بروی آپولو بوده است و این سرمایه گذاری در حال گسترش می باشد . از اینرو در دهه اخیر ، مقالات علمی بسیاری در زمنیه خشک کردن مواد در مقیاس نانو به چاپ رسیده است . در این میان روش خشک کردن سرمایشی ، نقش غیر قابل رقابتی در صنایع نانو فناوری بدست آورده است . روش خشک کردن سرمایشی کاربرد فراوانی در تولید نانو ذرات در صنایع الکتروشیمی ، محیط زیست ، مهندسی مواد و دارویی پیدا کرده است . مزیت های روش خشک کردن سرمایشی باعث افزایش کاربرد آن و بخصوص بکارگیری آن در نانو فناوری شده است . مزیت های این روش به شرح زیر است .
- عدم اکسید شدن مواد
- عدم ایجاد ترکیب جدید
- کاهش چسبندگی و توده ای شدن مواد
- یکنواختی اندازه ذرات مواد
- افزایش طول عمر نگهداری ، بخصوص مواد دارویی
- پایین بودن قیمت فرایند خشک کردن در مقایسه با سایر روشهای همتراز
روش خشک کردن سرمایشی به معنی خارج کردن آب از مواد بیولوژیکی و غیر آلی است که در اثر حرارت صدمه می بینند . بطور کلی روش خشک کردن سرمایشی در صنایع زیر بطور گستره ای مورد استفاده قرار می گیرد
۱ - در صنايع داروئی، در تهيه انواع آنتی بيوتيك ها ، ويتامين ها ، واكسن های انسانی و حيوانی و اجزاء تشكيل دهنده خون و كيت های آزمايشگاهی
۲ - در صنايع غذائی در تهيه انواع پودر طعم ها ،پودر گوشت ، پودر مايع پنير ، نسكافه و پودر شير خشك ، انواع سبزيجات ، چای با عطر و طعم ،آرتميا ، پودر انواع اسانس و غيره
۳ - در پزشکی در بخش هاي ميكرو بيولوژی ، آسيب شناسی ، پيوند اعضاء ،كشت و نگهداری انواع قارچ ها و مهندسی ژنتيك انسانی و حيوانی
۴ - در بيوتكنولوژی تهيه و نگهداری انواع ميكرو اورگانيسم ها ، قارچ ها ، مخمرها ، ميكروب ها ، ويروسها و غيره
۵ - درمتالورژی و سراميك در تهيه پودر فلزات كمياب كه هنگام خشك شدن با حرارت اكسيد می شوند مانند پودر تيتانيوم و غيره و پودر سراميك هائی كه بصورت ميكرونيزه تهيه می شوند
۶ - درگياه شناسی و كشاورزی در مهندسی ژنتيك گياهی ، تهيه گلهای تزئينی خشك با حفظ عطر و بو و گياهان داروئی
۷ - در صنایع شيميائی در تهيه مواد غير آلی حساس مانند سوخت جامد و غيره
